Alimentos Anti-depresión

"Si creamos un ambiente que favorezca nuestra salud emocional junto con ejercicio y alimentación adecuada podremos lograr que nuestra lucha contra la depresión se convierta pronto en una victoria aplastante."

Con toda sinceridad digo que no soy una persona que ponga demasiada atención a lo que come. Claro que evito comer todo aquello que me hace daño como la leche, ya que tengo intolerancia a la lactosa y productos muy picantes por la gastritis. Por lo demás como solo lo que me gusta, como hacen todos. 

Soy sincero también al decir que nunca he orientado mi alimentación respecto a mi problema depresivo. Lo cierto es que sería una manera muy interesante hacer un esfuerzo en planificar nuestras comidas para evitar que esta enfermedad nos “secuestre” como suele hacer. 

Hablar de alimentos anti-depresión puede sonar a fórmula mágica para curar la depresión. No es esa la intención ni la orientación que le da el artículo que deseo compartir contigo. Este fue publicado en la revista SportLife, edición México, de febrero de 2007. Y creo que es información importante que considero puede ayudarte. Veamos de qué trata:

Seguir una dieta sana es el secreto  de una vida longeva  y feliz. A continuación te presentamos algunos de los ingredientes que no deben faltar en tu menú anti-depresión:

1. Aminoácidos: Son esenciales por sus efectos relajantes. Los encontrarás en alimentos como:

• Requesón,
• La leche y sus derivados,
• Carnes rojas,
• Pescados,
• Aves,
• Plátano,
• Aguacate,
• Nueces,
• Almendras,
• Dátiles secos,
• Cacahuates,
• Lechuga.

2. Hidratos de carbono complejos: Producen  una liberación de la energía controlada y mantiene el buen humor durante más tiempo. No dejes de comer una ración de estos alimentos en cada comida:

• Avena,
• Papa,
• Pasta,
• Arroz,
• Plátano,
• Cereales como maíz, cebada y salvado de trigo.

3. Vitaminas: 

• B1: Carne de cerdo, germen de trigo y levadura de cerveza.
• Ácido fólico: verduras de hojas verdes, legumbres y aguacate.
• B6: melón, pollo y plátano.
• B12: Muy importante para aumentar la energía mental. La encontramos en: hígado, huevos y queso.

4. Minerales: El zinc está relacionado con el buen funcionamiento de los neurotransmisores. La falta de cromo está implicada en la sensación de ansiedad y obsesión por el dulce. Asegura la ingesta de minerales tomando pescados, mejillones, levadura de cerveza, frutas frescas, chocolate y frutos secos.

5. Ácidos grasos omega-3: Elige los ácidos grasos del pescado llamados omega-3 o poli insaturados porque forman las membranas de las células del cerebro y facilitan la liberación de dopamina y serotonina. Aumenta las dosis semanales de pescados grasos como atún, sardina, salmón, etc. Así como semillas (girasol y calabaza).

Seguramente te habrás dado cuenta que muchos de los alimentos descritos arriba los consumes de forma regular. Yo desayuno avena todos los días, así como huevos. También he tomado levadura de cerveza debido a mi problema para subir de peso y es un suplemento que se consigue en cualquier farmacia y es bastante económico (al menos en mi país).

Y he aquí un plan alimenticio que aparece en el mismo artículo:

PLAN ALIMENTICIO

Te proponemos un plan alimenticio para alejar la depresión de tu vida. La puedes combinar con el ejercicio. Si no estás acostumbrado a realizarlo, comienza caminando lo más rápido que puedas.

¿Cómo seguir el menú?

Grábate bien esta frase: “Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo”.

Desayunos energéticos y completos: Después de 8 o 10 horas sin comer, es imprescindible que no salgas de casa sin desayunar. El café no sirve. Recarga tus depósitos de energía, come fruta fresca, pan integral, aceite de oliva o dos yogures con cereales y frutos secos.

Almuerzo sencillo: Rompe la rutina laboral del mediodía y cómete un lunch de fruta, queso fresco o un jugo.

Comida proteica: La comida debe contener todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesitas para reponer la energía y mantener el tono vital. El primer plato debe contener hidratos de carbono complejos (arroz, pasta o verduras) y el segundo la proteína de alta calidad (pescados, carnes magras, huevos, etc.)

Merienda breve: Prepárate un sándwich de jamón con queso para que evites el bajón de azúcar de la tarde y dispongas de la energía necesaria para entrenarte cada día. 

Cena ligera: Es imposible dormir bien con el estomago lleno o, al contrario, totalmente vacío. El objetivo de la cena es nutrir y facilitar el sueño. Combina alimentos que contengan carbohidratos complejos con el aminoácido triptófano. La leche, el plátano, la avena o la soya son los más indicados, así como verduras al vapor con papas y un vaso de leche tibia con cereales y plátano antes de dormir.

Utiliza estos consejos y adáptalos a tu situación personal.

Creo que si creamos un ambiente que favorezca nuestra salud emocional junto con ejercicio y alimentación adecuada podremos lograr que nuestra lucha contra la depresión se convierta pronto en una victoria aplastante. 

¡Horizontes Claros para ti!